學名：Cinnamomum micranthum (Hay.) Hay. 俗名：冇樟
	形態特徵：常綠大喬木，樹皮深溝裂。葉革質，卵形或長橢圓形，長約9㎝，不明顯三出脈，主脈及側脈兩面凸起，背面脈腋有腺窩。聚繖花序頂生或腋生，花被片內側密生柔毛。核果壓扁橢圓形。 生態／分布：牛樟為臺灣特有種，主要生長於中低海拔之闊葉樹林中，常生長成巨樹，溪頭、烏來、阿里山都是著名產地。 用途／解說：黃瑞祥、林讚標將果實呈長橢圓形，種子胚軸歪生，主成分為黃樟油者為冇樟(C. micranthum)；而果實呈僧帽狀，種子胚軸直生，主成分為松油醇者為牛樟(C.kanehirai)。牛樟的木材是著名的建築及雕刻工藝用材，當然亦可提煉牛樟油。
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