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學名：Jasminum sambac (L.) Ait.
俗名：木梨花，鬘華，三白，Arabian Jasmine。
形態特徵：常綠直立或攀援灌木，小枝疏被短柔毛。單葉對生，紙質，橢圓形或闊卵形，長4～10㎝，先端圓或鈍，基部鈍或略心形，側脈5～6對。花單生或數朵成聚繖房花序頂生。花甚芳香，花萼裂片線形，花冠白色，冠筒長約1㎝，

花冠裂片橢圓形至圓形，先端圓或鈍。果未見，栽培種花冠多呈重瓣。
生態／分布：茉莉花之原產地在印度與阿拉伯之間，似由亞洲西南部傳入中國大陸之華南，現在廣泛栽培世界各地。臺灣的栽培歷史已久，是最常見之香花植物。
用途／解說：茉莉花為庭園最常見的香花觀賞植物，花香濃烈，可供萃取香精及化粧品香料；亦可用以熏茶，稱"香片"或"茉莉花茶"。